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砧板的清洗方法
來(lái)源: | 作者:xileiv | 發(fā)布時(shí)間: 1063天前 | 1469 次瀏覽 | 分享到:

1.紫外線(xiàn)消毒

把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

2.洗燙消毒

先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，再用100℃的開(kāi)水衝洗一遍。

3.撒鹽消毒

每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

4.蔥姜消毒

菜板用久了，會(huì)產(chǎn)生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝，一邊用刷子刷洗，怪味就會(huì)消失了。

5.醋消毒

切過(guò)魚、肉的菜板，只要灑上點(diǎn)醋，放在陽光下曬乾，然後用清水衝刷，就不會(huì)有腥味。